Aromatiche


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    • Cananga odorata

      Albero di cananga odorata Tutti avranno sentito parlare almeno una volta dell'ylang ylang, che è un'essenza profumata molto impiegata per confezionare aromi. Ma non tutti sanno che essa deriva da un albero il cui nome è canang
    • Fiori di cappero

      Esemplare di capparis spinoza Per chi avesse la possibilità di curare un piccolo orto, suggeriremo, in questa sezione, la coltivazione dei capperi e dei fiori di cappero. Validi alleati in cucina e semplici da coltivare, si distin
    • Origano raccolta

      origano in giardino La coltivazione dell'origano, pianta dalle virtù benefiche, è assai semplice. L'origano, infatti, non richiede particolari attenzioni e si adatta bene sia in giardino che in balcone. Un accorgimento è
    • Crescione pianta

      La pianta del crescione Il crescione è una pianta aromatica e officinale, conosciuta sin dall'antica Roma ed estremamente apprezzata in cucina per il sapore piccante e inconfondibile. Cresce spontaneo in tutta Italia e deve
    • Senape

      Piantagione di senape Coltivare la pianta di senape è estremamente facile e questo ne ha favorito la coltivazione sin da tempi antichi. Di poche esigenze, si presta perfettamente alla piantagione in vaso. Tanto sole e la g
    • Peperoncino varieta

      Trinidad Moruga Scorpion Gustoso, piccante, colorato, afrodisiaco e curativo, sono i termini usati quando si parla di uno dei frutti più amati e diffusi, il peperoncino. Sia che possa essere dolce o piccante, è stato usato pe
    • Pepe rosso

      Disegno botanico della pianta di piper nigrum Il pepe è una pianta aromatica che si può utilizzare in cucina nella preparazione di diversi piatti, e che ha anche molte proprietà benefiche sull'organismo. Tra le numerose varietà esistenti, il più
    • Chiodi di garofano

      Eugenia caryophyllata fresca. Boccioli profumati che vengono da lontano, i chiodi di garofano sono stati - dalla metà del 700 - esportati in tutto il mondo per fare in modo che chiunque potesse usufruire delle loro proprietà: sapo
    • Assenzio pianta

      Pianta di assenzio La pianta d'assenzio viene comunemente impiegata nella preparazione di un liquore (l'assenzio) che in passato era reputato una droga e, come tale, proibito. In realtà si è scoperto che a provocare le
    • Coltivazione menta

      Piantine di menta La coltivazione della menta consente di avere a disposizione le foglie profumate per utilizzarle fresche in cucina, ma anche per essiccarle e ricavarne decotti e infusi. Inoltre la pianta di menta è m
    • Citronella

      Candela alla citronella Conosciuta anche con il nome anglosassone di "lemon grass", epiteto che deve la sua origine al vago profumo di limone della pianta, la citronella è essenza preziosa in erboristeria: dalla cucina alla
    • Coltivazione prezzemolo

      Prezzemolo, primo piano Pianta che cresce spontaneamente nelle aree mediterranee, il prezzemolo si adatta perfettamente al nostro clima. Necessitando di poca terra questa pianta si adatta perfettamente alla coltivazione in v
    • Peperoncini messicani

      Peperoncino del Serrano in maturazione I peperoncini messicani sono un prodotto tradizionale dell'America Centrale; utilizzati freschi o fritti, essicati, in salsa, sono usati per impreziosire e insaporire diversi piatti, arricchendoli in
    • Peperoncino pianta

      Habenero red ed orange Le varietà di peperoncino pianta sono moltissime, bisogna solo scegliere quella che si intende coltivare in base ai propri gusti, all'uso che se ne vuole fare, ed alla propria resistenza ai cibi picca
    • Melissa pianta

      Melissa (illustrazione scientifica) La melissa appartiene alle cosiddette "piante matte", ovvero quelle piante che possiedono la capacità di crescere ovunque, persino sui tetti. La sua fama raggiunse l'apice nel medioevo, quando la famo
    • Maggiorana coltivazione

      Maggiorana, primo piano La coltivazione della maggiorana è semplice e richiede poche attenzioni. Sarà sufficiente trovare la giusta esposizione per le nostre piante e garantire loro la giusta quantità di acqua per uno svilup
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