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I mattoni di tufo sono ordinari blocchi di pietra caratterizzati da leggerezza e porosità. I mattoni di tufo garantiscono un apprezzabile isolamento termico e sono caratterizzati da una struttura granulare da cui dipende la loro spiccata porosità. Proprio la trama granulosa che li contraddistingue fa si che i mattoni in tufo abbiano una struttura friabile e molto permeabile. Sono in grado di assorbire l'umidità dell'ambiente senza particolari conseguenze in termini di solidità e struttura. Tenendo in considerazione queste caratteristiche possiamo comprendere il perché di uno degli accorgimenti più cari agli addetti al mestiere: è preferibile non intonacare immediatamente le pareti in tufo. I mattoni di tufo, data la loro congenita umidità, hanno la necessità di asciugare all'aria per più tempo possibile, in modo da permettere l'evaporazione dell'acqua e acquisire maggiore solidità e compattezza strutturale.
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I mattoni di tufo vengono ancora impiegati per numerosi utilizzi, nonostante siano stati quasi totalmente abbandonati nel settore edile. I mattoni di tufo presentano una serie di vantaggi che, spesso, giocano un ruolo determinante per la loro scelta. In primo luogo possiamo tenere in debito conto il fatto che i mattoni di tufo hanno dimensioni considerevoli, che rendono rapida ogni costruzione. A ciò si aggiunga che hanno un costo molto contenuto rispetto a gli altri materiali per l'edilizia paragonabili ai mattoni di tufo. Il fatto che siano leggeri e maneggevoli fa si che vengano scelti anche, e soprattutto, da chi non ha particolare forza o cognizioni ingegneristiche. Per erigere un muretto in giardino o delimitare qualche aiuola, i mattoni di tufo sono la soluzione ideale ed alla portata di chiunque.
I mattoni di tufo presenti sul mercato hanno grosso modo le medesime proprietà ma si differenziano per piccole caratteristiche che rendono ciascuna tipologia maggiormente adatta ad un uso piuttosto che ad un altro. Il tufo viterbese, ad esempio, è ideale per i rivestimenti e pavimenti. Di colore giallo o grigio, è perfetto per decorare i giardini. Il tufo pugliese, invece, di origine calcarea e dal colore chiaro, è molto utilizzato nel settore delle costruzioni grazie alla sua elevata resistenza. Il tufo campano, giallo o grigio, è il più famoso e dalla formazione molto antica. Per quanto attiene alla distribuzione, possiamo notare come il settore dei mattoni di tufo comprenda elementi diversi: blocchi, piastrelle, cordoli, cubi e mattoncini. A seconda degli usi cui sono destinati, poi, li troveremo più o meno lavorati.
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