Forno barbecue

Il giardino fa bene

Una delle attività preferite dai possessori di giardini è quella di prendersene cura; non si tratta semplicemente di quella manutenzione ordinaria che ogni cosa richiede, ma proprio di star lì del tempo a pensare, progettare, immaginare, abbozzare, molto spesso facendo questo anche girando per negozi di bricolage e fai da te che ispirano nuove idee. Diciamo che questo rientra tra i pregi di un giardino, ovvero è quell’incredibile potere di staccarci dalla realtà quotidiana per spingerci in quel mondo che è tutto nostro. Ciò è evidente, perché dopo lo fase iniziale di arredo giardino il discorso dovrebbe essere chiuso; invece per un appassionato padrone di un giardino vicino casa questo discorso non vale, perché anche il giorno dopo aver completato i lavori dentro si sente quella forza creativa che ti fa stare ore ed ore in giardino a riprogettarlo daccapo. Questa cosa, a ben pensarci, è proprio quella che però ci stacca dalle negatività del lavoro, dallo stress quotidiano e magari ci fa dimenticare di quel diverbio avuto in ufficio con un collega o del nervosismo accumulato per il traffico sulla tangenziale. Il giardino è quindi benefico per il corpo ma soprattutto per la mente, che ne esce fresca e liberata dalle tossine quotidiane.

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Cucinare con l'arredo

barbecue con forno. Il titolo di questo paragrafo può sembrare a prima vista un’affermazione folle, ma ora che la spiegheremo tutti i nostri lettori potranno comprenderla. Detto già dell’attività continua di arredo giardino che ognuno ha nella sua proprietà, c’è da notare che da qualche anno sono davvero molto apprezzati come arredamenti da giardino sia i forni che i barbecue. In effetti essi si presentano in così tanti stili diversi (classico, neo classico, moderno, vintage, minimalista, rude) da potersi adattare ad ogni giardino e ad ogni paesaggio intorno ad esso; per questo motivo sono sempre più spesso utilizzati per riempire ed anche arredare interi angoli di giardino. Ma non c’è solo questo: in testa ai motivi per la scelta di forni e barbecue c’è quell’indescrivibile clima che riescono a donare a noi ed alle nostre riunioni con parenti ed amici. C’è armonia ed allegria innanzitutto, perché cucinare con semplicità del buon cibo in compagnia mette sempre di buon umore, tanto più che ci si può facilmente alternare ai fornelli … o meglio, alla piastra con i propri amici più cari ed intanto ridere e chiacchierare. Questi però resteranno sempre degli arredi, con cui si cucina, e da qui è giustificata la frase del titolo de paragrafo.

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L'evoluzione

Della coppia barbecue-forno il primo ad essersi diffuso con una certa popolarità è di certo il barbecue; esso è esploso circa quaranta anni or sono come fenomeno negli Stati Uniti d’America, patria dei pomeriggi a cucinare salsicce e bistecche tra amici negli enormi ed aperti giardini di casa. Da lì, attraverso una pubblicità più o meno voluta e consapevole fatta di scene di film e serie tv varie, il barbecue si è fatto conoscere ed apprezzare in tutto il mondo, dove in alcune zone è stato riscoperto come variante moderna della fornace della cucina domenicale di alcune tradizioni, come per esempio dell’Italia. Dopo qualche tempo si è aggiunto anche il forno, che ha oggettivamente avuto meno successo, essendo nato innanzitutto come gadget per i barbecue più lussuosi ed attrezzati, e poi arrivando ad isolarsi dall’altro arredo in casi particolari. E’ evidente quindi che l’evoluzione ha portato ad un accessorio di arredamento per giardini dalle dimensioni importanti che può ricoprire vari ruoli contemporaneamente e non: barbecue, forno coperto e chiuso, ed anche altro. Per questo motivo al giorno d’oggi con la parola barbecue si vanno a definire degli oggetti complessi e completi, particolari per via della capacità polifunzionale, atti ad arredare giardini interi.


Forno barbecue: Dimensioni, costi, modelli

Così come abbiamo descritto l’evoluzione del barbecue e la sua evidente simbiosi con il forno, ci sembra lineare che si cominci a parlare delle dimensioni che questi oggetti d’arredo hanno raggiunto. Innanzitutto bisogna dire che oramai, grazie alla produzione in serie guidata dalle ricerche di mercato e statistiche, si è raggiunta un’offerta di prodotti specificatamente mirata a soddisfare tutti o quasi i possibili desideri della popolazione. Ecco quindi che troviamo facilmente delle combinazioni forno-barbecue di dimensioni ridotte e gestibili anche in piccole terrazze o ristretti angoli di giardino, o anche delle combinazioni dalle dimensioni tanto importanti da richiedere una vera opera di costruzione ed anche delle piccole fondamenta. Parliamo in questo caso di quegli esempi all’americana, dove troviamo una parete di un paio di metri d’altezza ed anche quattro o cinque di lunghezza arredata con un forno con camino, barbecue, mobiletti per lo stivaggio, talvolta anche piccoli frigoriferi e vani di appoggio per le pietanze da cuocere o già cotte. Ovviamente i prezzi variano molto con le dimensioni, partendo da qualche centinaia di euro per arrivare anche a migliaia di euro; ma non conta solo la dimensioni, bensì contano anche gli accessori (come il piccolo frigorifero incorporato) e soprattutto l’eventuale trasporto e montaggio che risulta necessario per determinati livelli di complessità.


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