Il fioraio e il fiorista: corsi di formazione professionale
Il fioraio che deve avviare un'attività fa riferimento alle norme vigenti in materia. Il mercato della floricoltura e dell'arte floreale è in forte crescita per cui è stata richiesta una regolamentazione normativa di settore. Sia le Regioni che l'Unione Europea hanno emanato delle normative a cui bisogna riferirsi per aprire un negozio di fiori e per creare delle figure professionali specializzate. La formazione professionale di settore inizia con un diploma ad indirizzo agrario o con la laurea in Agraria o in Scienze Naturali che ha alla base la conoscenza della botanica. I corsi professionali sono anche organizzati dalla Federfiori, che è un'associazione di settore che si occupa della difesa dei diritti dei professionisti dei fiori. I titoli conseguiti formano figure professionali altamente specializzate che si occupano sia della coltivazione e commercializzazione dei fiori, sia della creazione di decorazioni floreali ad altissimo valore creativo.
Il fioraio e le altre figure professionali di settore
Il fioraio adeguatamente formato si propone sul mercato del lavoro come professionista altamente specializzato; la sua formazione deve essere continua in quanto la tecnologia fa grandi passi e i software sono d'ausilio alla progettazione delle decorazioni floreali. Per la formazione di professionisti di settore devono essere seguiti corsi di marketing, corsi di disegno e di progettazione riconosciuti dalla Comunità Europea. Gli elementi di marketing servono per conoscere il mercato di settore, provvedere alla commercializzazione dei fiori ed essere in grado di capire le richieste della clientela. I corsi di disegno e progettazione si svolgono affiancando al fioraio altre figure professionali, come gli artigiani di settore, gli architetti e i progettisti d'ambiente. Tutte queste figure professionali sono correlate per formare un tecnico altamente specializzato: il Flower Designer.
Investimento economico per l'attività di fioraio
La formazione professionale è gratuita se si seguono i corsi professionali per fioraio organizzati dall'Unione Europea o si frequentano i corsi finanziati da enti pubblici. Un corso può costare 2500 euro se si frequenta la scuola di alta formazione. L'investimento economico nella formazione professionale dipende dalla motivazione dell'investitore. Chi vuole investire in quest'attività deve avere passione e un pizzico di buon senso, perchè ogni investimento deve essere produttivo soprattutto se le disponibilità economiche sono limitate. A fronte delle spese iniziali per la formazione si potranno ottenere alti guadagni visto che se si relizzano composizioni floreali per eventi i professinisti talentuosi ricavano molto. Il budget di spesa per pagare il professionista dei fiori si aggira intorno ai 2000 euro, e il prezzo sale in base all'evento o all'ambiente da addobbare con le creazioni floreali.
Quando il fioraio diventa flower designer
Il fioraio diventa un flower designer quando crea, dietro specifica formazione professionale, delle opere d'arte con i fiori. Tali opere d'arte si realizzano con i fiori freschi e con i fiori secchi. Un esperto del settore riesce a creare fiori anche con il cartoncino e carta di giornale; può utilizzare vetri di murano e cristalli swarovski per le sue opere. I professionisti affermati hanno un loro sito web e facendo una ricerca è possibile confrontare la loro professionalità. I prezzi delle loro decorazioni variano in base ai tipi di fiori utilizzati, alla difficoltà di realizzazione e all'ambiente da addobbare. E' utile fare un confronto tra costi e benefici se si deve organizzare un evento in grande stile e non si vuole eccedere in spese esorbitanti. Gli stessi flower designer sono in grado di consigliare adeguatamente l'investimento opportuno per ogni evento.