Avocado pianta

Caratteristiche morfologiche della pianta di Avocado

Le principali varietà di Avocado

In America Centrale crescono più di venti varietà di avocado, molto diverse fra loro per colore, forma, grandezza e conformazione della buccia. Le più comuni, tuttavia, sono la "Fuerte ed Ettinger", la "Hass" e la "Nabal". La prima è la tipologia di Avocado più commercializzata: si distingue per la sua tipica forma allungata "a pera", per la buccia verde brillante e dallo spessore sottile. La Hass possiede, invece, una polpa soda e molto profumata, una buccia che cambia colore secondo il grado di maturazione e una superficie granulosa. Tra le varietà di Avocado, la Hass è considerata quella che possiede il sapore migliore rispetto alle altre. La Nabal, infine, si caratterizza per la sua forma tondeggiante: la buccia è molto spessa, liscia e dalle venature scure. Il suo gusto è leggero e si utilizza spesso in cucina perché sopporta in modo eccellente la cottura.

Coltivazione dell'Avocado

La pianta di Avocado si sviluppa in luoghi piuttosto soleggiati, ma è comunque in grado di resistere a brevi gelate. Questa pianta si caratterizza per uno sviluppo estremamente rapido: in poco più di tre anni, in situazioni climatiche ottimali, raggiunge le medesime dimensioni che un agrume comune ottiene in dieci anni. In linea di massima è bene: effettuare irrigazioni frequenti nella prima parte dell'estate, proteggere il tronco e le parti esposte dai raggi del sole. Una delle condizioni necessarie per una corretta crescita della pianta è che il terreno si ben drenato, proprio per questo, i parassiti più comuni sono quelli responsabili del marciume radicale e della formazione di muffe. L’Avocado non ha bisogno di particolari interventi cesori: questi vano eseguiti saltuariamente e solo per alleggerirne la chioma.

Avocado pianta: Benefici e proprietà curative dell'Avocado

L'avocado è un frutto estremamente ricco di proteine, di grassi (quasi quanto le olive) e di vitamina A, B1, B2, B6, D, E, K e PP. In particolare la vitamina A e la vitamina E sono degli eccellenti antiossidanti e favoriscono il mantenimento dell'elasticità della pelle, rallentandone l'invecchiamento. Moltissimi sono anche i sali minerali presenti nella sua polpa, tra cui: fosforo, zolfo, calcio, magnesio e soprattutto potassio, concentrato in una quantità pari a quella contenuta in tre banane. La proprietà fondamentale dell'avocado è legata prevalentemente alla presenza di Omega 3 e di acido grasso linoleico, entrambi elementi che sono in grado di abbassare la concentrazione di colesterolo nel sangue e contribuiscono alla salute del sistema circolatorio. Da recenti studi, inoltre, è emerso che l'avocado ha ottime proprietà antinfiammatorie ed è un utile rimedio nel contrastare diverse malattie tra cui il morbo di Alzheimer e la depressione.