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Il limone è un albero fruttifero, appartenente alla famiglia degli agrumi e le sue origini risalgono, molto verosimilmente, alla Cina. Può raggiungere i sei metri di altezza e durante la fioritura i rami vengono ricoperti di piccoli fiori bianchi. Viene coltivato praticamente in tutto il mondo, a patto che si tratti di zone dalle temperature non eccessivamente rigide. Il limone non sopporta il freddo: a -4° la pianta perde le foglie, mentre a temperature inferiori può essere danneggiato anche il tronco. Nelle condizioni ottimali può arrivare a fiorire anche finanche due volte all'anno; in primavera e in autunno. Gli usi dei suoi frutti sono tra i più disparati; si passa dal campo culinario, alla cosmetica, alla disinfezione della casa, alla preparazione di dissetanti bevande.
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Per potare il limone avremo bisogno di determinati attrezzi, a seconda della parte che vorremo andare a sfoltire. Recideremo i rami più piccoli con un paio di forbici minute; per i rami con un diametro che arriva fino ai tre centimetri utilizzeremo le cesoie; per i tronchi più grandi procederemo con una sega, mentre per arrivare ai rami più alti utilizzeremo invece lo svettatoio. E' fondamentale sterilizzare preventivamente l'attrezzatura che adopereremo, per evitare contaminazioni di batteri che potrebbero procurare danni alla pianta. Successivamente una corretta manutenzione basterà a garantire la sicurezza nelle operazioni future. Per evitare che le zone recise vengano attaccate da parassiti nocivi utilizzeremo del mastice specifico per creare una barriera di protezione.
Forse non tutti sanno che il limone è originario dell'Asia ed è stato importato nel bacino del mediterraneo dagli arabi. In antichità aveva un uso prevalentemente decorativo, ma non ci è voluto molto per capire che questo frutto aveva delle proprietà a dir poco miracolose, prima su tutte la disinfezione dell'acqua in periodi in cui non si poteva usufruire della tecnologia moderna. Il limone viene impiegato in cucina, nella preparazione di piatti dolci e salati; svariati sono gli usi nel campo cosmetico, dalla preparazione di creme sbiancanti agli oli essenziali; alleato delle faccende domestiche sgrassa, smacchia, deodora, disinfetta, elimina odori sgradevoli dalle mani (aglio, cipolla, pesce), tiene lontani gli insetti e fa brillare le superfici in rame, ottone, alluminio e metallo.
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