Succo di goji: le bacche
Il succo di goji si ottiene dalla premitura di una particolar tipologia di bacche che crescono, allo stato spontaneo, in alcune zone del Tibet.Le bacche di goji appartengono a quella categoria di frutti minori. Non sono, infatti, molto diffuse sulle nostre tavole anche se il loro utilizzo sta cominciando gradualmente a diffondersi per gli effetti benefici che questi frutti esercitano sul nostro organismo.Oggi giorno le bacche di goji vengono considerate la nuova sorgente della giovinezza e, con esse, tutti i loro derivati, tra cui il succo.Le bacche di goji sono piccoli frutti dal colore arancio tendente al rosso e sono il frutto di un arbusto caratterizzato da foglie strette e lunghe, appartenente alla famiglia delle Solanaceae: il lycium barbarum.L'utilizzo di questi frutti è considerato fondamentale in oriente ed è parte integrante della medicina tradizionale cinese.
I benefici del succo di goji
Dalle bacche aventi, tali fantastiche caratteristiche, si ricava un succo le cui proprietà hanno un effetto miracoloso sul benessere dell'organismo se assunto nel modo giusto.Il succo di goji rinforza le difese immunitarie conferendo forza e vigore ad ogni parte dell'organismo. L'aspetto della pelle, dei capelli e delle unghie apparirà migliorato ed anche la vista avrà sarà protetta. In oltre, l'assunzione del succo di goji, contribuisce a mantenere equilibrati i livelli degli zuccheri nel sangue contrastando l'accumularsi del grasso corporeo.Nella medicina tradizionale cinese le bacche, dalle quali si ricava il succo, vengono utilizzate per curare alcune forme di diabete e di febbre oltre che per regolarizzare la pressione.Il succo di goji è ottimo per contrastare gli effetti dell'invecchiamento.
Il succo di goji ele sue proprietà
Il succo di goji si caratterizza per la sua capacità di svolgere una serie di effetti benefici sul nostro organismo. Pur trattandosi di un estratto ricavato da bacche che rientrano nella tipologia di frutti minori, non ampiamente diffusi sulle nostre tavole, è il caso di descriverne le proprietà.Il succo di goji è un ottimo antiossidante ad ampio spettro che fornisce protezione al DNA prevenendo danni e lesioni possibili. Oltre a ciò, contribuisce a migliorare il funzionamento del nostro sistema immunitario. I suoi effetti si manifestano attraverso un miglioramento evidente dell'aspetto della pelle, dei capelli e delle unghie.E' ottimo da utilizzarsi in caso di diete controllate poiché favorisce lo snellimento, controllando il livello di zuccheri presenti nel sangue.Il succo di goji, per la presenza di zinco, sostiene la normale produzione di testosterone.
Succo di goji: composizione chimica
Se il succo di goji si caratterizza per tutte le sue proprietà salutari e contribuisce in modo così profondo al benessere del nostro organismo è perché, le bacche dalle quali si estrae, contengono numerose sostanze utili.Con un bicchiere di succo di goji avremo modo di assumere: zeaxatina, polisaccaridi, luteina, betacarotene e licopene, oltre ad una buona percentuale di vitamine E e C che, insieme con gli acidi grassi e la betaina, proteggono le cellule dalla disidratazione migliorando l'elasticità dei tessuti.Ottimali sono le quantità di potassio, zinco, selenio e ridoflavina presenti nel succo di goji. Oltre a ciò contribuirà ad apportarci una buona percentuale di carboidrati e proteine.E' grazie a questa complessa e completa composizione chimica delle bacche da cui si estrae che il succo di goji garantisce un reale miglioramento della salute.