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La simbologia delle rose rosa, essendo il fiore accostato all'amore, è legata anch'essa al concetto di passione e quindi era considerata nell'antichità il fiore sacro alla dea della bellezza Venere. La mitologia greca spiegava, invece, la nascita del bellissimo fiore grazie all'intervento della dea dei fiori, Cloride, che trasformò una ninfa morta in questa meravigliosa rosa per conservarne intatta la sua bellezza. Fu poi il dio Dionisio a donarle l'inconfondibile profumo mentre le Cariti - considerate le tre divinità legate alla bellezza - le donarono un aspetto estremamente attraente. Grazie, poi, all'operato di Apollo, furono infine create le condizioni climatiche adatte per permettere il fiorire ovunque di quella che viene considerata la regina dei fiori per eccellenza.
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Le leggende medievali sulle rose rosa sono tante e tutte estremamente affascinanti. C'è, ad esempio, quella che spiega la nascita di questo fiore con il tentativo di giustiziare una fanciulla accusata ingiustamente: messa sul rogo, al posto delle fiamme e della legna apparvero rose di ogni colore, dal rosso al rosa al bianco, e la giovane fu così salvata. Un'altra ancora narra che in origine la rosa fosse solo bianca: a tingerla di tutte le sfumature di rosa e rosso fu il sangue di un usignolo innamorato di lei che si punse con le sue spine nel tentativo di avvicinarsi al fiore. Infine, una credenza popolare racconta che la rosa in origine cresceva priva di spine in Paradiso: queste ultime comparvero quando il fiore apparve sulla terra per ricordare agli uomini i loro peccati.
Le rose rosa nella religione, in particolare quella cattolica, sono uno dei fiori più citati e utilizzati per la loro simbologia. Quelle di colore rosso vennero associate al concetto del sangue versato dai martiri per la fede mentre le rosa sono per eccellenza il fiore della Madonna. Infatti, in quasi tutti i dipinti che raffigurano la madre di Gesù, vengono sempre rappresentate come elemento fondamentale che simboleggi la purezza della donna. Grazie al significato delle rose rosa, esse sono molto presenti nella storia dell'arte, soprattutto quella religiosa. Furono protagoniste dei dipinti di Pierre-Joseph Redouté, considerato il pittore dei fiori, ma anche di quelli degli impressionisti Pierre-Auguste Renoir, Claude Monet e Paul Cézanne e, più recentemente, Georgia O'Keeffe e Robert Mapplethorpe.
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