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Straordinariamente le piante hanno una vita molto più complessa di quanto ci aspettiamo; anche il loro cibo non è solo acqua, ma soprattutto le sostanze che essa contiene sono impiegate dall’organismo-pianta per poter far avvenire alcune reazioni chimiche e processi interni fondamentali alla vita. Di esempi ne troverete a bizzeffe sul nostro sito alla sezione “Botanica”, ma qui vogliamo parlare del magnesio: esso è il minerale fondamentale componente della clorofilla, le cui catene chimiche si basano proprio su di esso; va da sé quindi che se la pianta non si approvvigiona di questo elemento non potrà sintetizzarlo, non potrà svolgere la fotosintesi clorofilliana e sarà destinata a perire. Non solo, il magnesio interviene anche nella sintesi proteica ed in altri processi della pianta legati soprattutto alla distribuzione di altre sostanze, pertanto è molto importante.
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Nel paragrafo precedente abbiamo visto in linea generale – ma non per questo con sufficienza ed imprecisione – quanto e perché il magnesio è importante per le piante; assodato tutto ciò, vediamo cosa succede quando c’è una carenza di magnesio nel nostro esemplare. Innanzitutto il primo sintomo è un ingiallimento a chiazze con bordi scuri delle foglie più vecchie della pianta, fenomeno che va ad allargarsi ed a far cadere prematuramente le stesse. Non solo, la pianta si indebolisce e quindi ci saranno fiori e frutti più piccoli ed in minori quantità. Detto che la soluzione ovvia è integrare con specifici prodotti il magnesio nel terreno, si avverte il lettore che le piante più soggette a carenze di magnesio sono le piante da frutto e quelle di pomodoro, melanzana e peperone, con alcuni casi anche tra le conifere.
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