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Il periodo più indicato per effettuare la potatura melograno è la fine della stagione invernale, precisamente a cavallo tra la fine del mese di febbraio e l'inizio del mese di marzo. Il motivo portante per cui questa procedura di potatura dell'albero di melograno ha luogo in questo specifico periodo dell'anno è rappresentato dal fatto che, così facendo, si agisce sulla pianta prima della stagione vegetativa, preparandola così ad affrontare l'evento nella maniera migliore. Inoltre, durante questo delicato procedimento, vengono recise ed allontanate tutte quelle parti dell'albero di melograno che hanno subito ingenti danni durante i mesi trascorsi, a causa delle rigide temperature invernali. È consigliabile che ad eseguire questa delicata operazione sia personale esperto, che sappia bene come muoversi.
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Innanzitutto, è estremamente necessario lavorare nel rispetto delle più importanti norme igieniche. Adottare queste misure risulta importate, onde evitare di contaminare la pianta, intaccandone così lo stato di benessere. Quindi, l'operatore deve sempre utilizzare guanti adeguatamente puliti, come anche la strumentazione deve sempre essere idoneamente disinfettata e sterilizzata. Gli strumenti maggiormente impiegati sono le forbici, le cesoie e il seghetto. Le prime vengono utilizzate principalmente per i rami particolarmente sottili, al contrario del seghetto che viene usato per i rami più consistenti. Le cesoie vengono maggiormente impiegate per il ridimensionamento della chioma dell'albero. Occorre avere a portata di mano una sostanza ad azione cicatrizzante da applicare in seguito al taglio.
La potatura dell'albero di melograno adulto viene definita potatura di produzione o di mantenimento. Questa tipologia di procedura prevede proprio il taglio e l'eliminazione di tutte le strutture superflue e danneggiate dell'albero. Inoltre, durante questa operazione, effettuata in maniera regolare di anno in anno, si procede anche con lo sfoltimento della chioma. Si creano così degli spazi attraverso i quali la luce riesce ad incidere su tutta la superficie dell'albero di melograno. Invece, la tipologia di potatura che viene eseguita nei primi anni di vita della pianta è detta potatura di formazione. Come suggerisce la definizione stessa, è volta fondamentalmente a conferire la forma più adatta all'arbusto in via di sviluppo. Inoltre, anche questa viene eseguita regolarmente e da operatori esperti.
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