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I semi di finocchio sono utilizzati moltissimo in fitoterapia grazie alle proprietà che possono essere sfruttate contro la nausea, i dolori alla pancia e allo stomaco, per ridurre gli spasmi addominali, l'aerofagia e il meteorismo.
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Per la realizzazione di una tisana ai semi di finocchio sarebbe necessario procurarsi dei semi e un po' di miele che dovrebbe essere utilizzato per la dolcificazione.
Un ulteriore preparato, che utilizza la pianta del finocchio, prevede i frutti essiccati. Dovrebbe essere necessario procurarsi 2 grammi di frutti essiccati di finocchio ed un mortaio nel quale pestarli. Pestare i frutti nel mortaio aiuta a liberare l'olio essenziale contenuto nel finocchio. Per realizzare la tisana si dovrebbero mettere a bollire 200 ml di acqua che successivamente dovrebbero essere versati nella tazza che contiene i frutti del finocchio. Il composto dovrebbe essere lasciato in infusione per una decina di minuti, in modo da riuscire a ricavare una buona quantità di principi attivi. Successivamente il composto dovrebbe essere filtrato per eliminare i frutti del finocchio rimasti in sospensione. La tisana non dovrebbe essere assunta più di 3 volte al giorno per evitare problemi.
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