Ma quali sono i passaggi fondamentali per preparare un'ottima e salutare tisana allo zenzero? Preparare la tisana allo zenzero è davvero semplicissimo e comporta poco sforzo, denaro e dispendio di tempo. Per prima cosa bisogna sapere che la tisana va preparata con la radice fresca di zenzero. La radice deve essere opportunamente pulita e sbucciata. A questo punto è necessario tagliarla a pezzettini oppure a fettine sottili. Il sapore dello zenzero è davvero forte per cui non si deve eccedere nelle quantità: basteranno quattro o cinque pezzettini, oppure due, tre fettine. Si versa in un pentolino dell'acqua e la si porta all'ebollizione, dopodiché si lasciano le fettine di zenzero in infusione per circa dieci minuti. Infine si lascia raffreddare il tutto e lo si consuma dopo averlo dolcificato con due o tre cucchiaini di miele.
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Ma quali sono esattamente le proprietà della tisana allo zenzero? Contro quali disturbi può essere utilizzata? Lo zenzero contiene una serie di sostanze molto benefiche per l'organismo, tra le tante ricordiamo: antiossidanti, gingerolo, vitamina C, amido, resina e soprattutto oli essenziali. Questi principi attivi sono particolarmente indicati per combattere l'ulcera e problemi gastrici. Consumare la tisana allo zenzero riduce lo stress e fa molto bene al sistema nervoso e alla circolazione sanguigna. Un'antica tradizione attribuisce allo zenzero poteri afrodisiaci dal momento che contrasta l'impotenza maschile. Lo zenzero ha proprietà antisettiche ed è utile nella lotta ai raffreddori e al mal di gola. Infine sembra che lo zenzero aiuti la digestione e stimoli il metabolismo favorendo il dimagrimento.
Ma esistono controindicazioni nell'utilizzo di tisana allo zenzero? In realtà questa tisana è molto forte e non dovrebbe essere consumata più di una volta al giorno. La posologia è fondamentale per evitare degli effetti indesiderati. Tra le controindicazioni dell'utilizzo di zenzero ricordiamo la possibilità che si verifichino delle reazioni allergiche che si manifestano con eruzioni cutanee e dermatiti. Il consumo di tisana allo zenzero può causare inoltre dolori allo stomaco, gonfiore e meteorismo. Lo zenzero potrebbe agire negativamente in individui che hanno manifestato ulcere, gastriti o altre infiammazioni allo stomaco. Anche le persone che soffrono di calcoli biliari dovrebbero evitare il consumo di tisana alla zenzero. Infine si sconsiglia di assumere zenzero durante la gravidanza e l'allattamento.
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