Barbecue

Il desiderio del barbecue

Tutto il mondo da cui siamo circondati si caratterizza per essere soprattutto dominato dalla fretta e dalla quantità ridotta di tempo; in realtà, ciò che sembra succedere è il fatto che ormai abbiamo così tante cose da fare che è ovvio che ci serva una giornata composta da una trentina di ore. La cosa più grave però non è il fatto che il lavoro rubi sempre più tempo, oppure che gli impegni per tenere in piedi una cosa e/o una famiglia siano molti in più rispetto ad una volta, oppure che anche a scuola o tra amici siano arrivate le riunioni per decidere il da farsi, manco fossimo ancora a lavoro ed in riunione col capo. il fatto grave non è tutto questo, bensì la naturale conseguenza di ciò: non abbiamo più tempo per noi stessi! Molto spesso infatti noi desideriamo fare qualcosa di piccolo, non eccezionale, come per esempio una serata tranquilla tra amici, ma il tempo ce lo impedisce; ecco per esempio che cominciamo a sognare la classica riunione tra vecchi amici, in bel giardino tutti intorno ad un barbecue acceso e fumante di profumi di arrosto, un profumo che ti fa sentire vivo: mettere la carbonella, tu che sei bravo invece stai attento alla carne, quanto sale ci vuole sulla salsiccia, ehi ma abbiamo preso le birre perché bevi l’acqua. Il clima che si instaura in una serata così è di quelli unici e che ti fanno sentire parte di un qualcosa, ti fanno pensare che allora questo tipo di vita esiste ancora. Con un po’ di impegno, e forse anche rinunciando a qualcosa, ogni tanto dei momenti così possono ancora essere vissuti, basta organizzarsi con un giardino qualsiasi ed un barbecue. In effetti a questo desiderio di una serata del genere contribuiscono moltissime tutte quelle cose che guardiamo in tv o al cinema, dove spesso ci vengono mostrate queste serate perfette alla luce di qualche candela e della luna, in un giardino e con tanti amici in festa. Magari è vero che la televisione ci fa credere tutto questo, ma forse il sogno di una serata con barbecue è una delle cose migliori che questo mezzo di comunicazione ci può far credere … Ammesso che abbiamo il giardino, siamo già fortunati e siamo un bel po’ di punti avanti agli altri, ma ora come facciamo a scegliere il barbecue migliore per noi? Bella domanda.