Ortaggi

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Grano duro
Il grano duro è un particolare tipo di grano, dal quale si ottiene la semola che a dispetto della farina di grano tenero è ben più assorbente, ottima per la pizza.
Grano saraceno coltivazione
Per riuscire a coltivare adeguatamente il grano saraceno sarebbe opportuno conoscere la pianta, imparare le corrette tecniche di coltivazione, la giusta esposizione solare, i migliori terreni dove por
Granoturco
Contrariamente a quanto si crede normalmente, il granoturco non è difficile da coltivare e ha poche esigenze: un buon terreno, nutrimento e acqua sufficienti sono gli ingredienti imprescindibili.
Irrigazione pomodori
L'irrigazione dei pomodori deve consentire alle piante di crescere forti e rigogliose, con frutti saporiti e succosi.

La melanzana
La melanzana è un ortaggio prettamente estivo, anche se oramai si può trovare in commercio in ogni periodo dell'anno. Presenta una buccia, generalmente di colore viola, ed una polpa soda e con pochi s
La tapioca
La farina di tapioca viene estratta dalla manioca, un arbusto con radici marroni e con una parte interna bianca e carnosa.
La zucca
Uno degli ortaggi più singolari che si possano coltivare nel proprio orto è la zucca. Questa pianta americana ormai è diventata molto diffusa anche in Europa, si può usare a puro scopo decorativo, o i
La zucchina
Origine e cure contro i funghi della pianta di zucchine, considerate da tutti le verdure regine indiscusse della tavola. Svariate ricette le rendono ottime in ogni tipo di portata. Preparate come polp

Legumi
Al temine della coltivazione dei legumi le radici vanno lasciate nella terra perché fissano l'azoto per le nuove coltivazioni di piante diverse.
Lenticchie pianta
La pianta delle lenticchie è sicuramente tra le leguminose più diffuse al mondo. Nelle regioni orientali rappresenta la base dell'alimentazione quotidiana assieme al riso, mentre in Europa è particola
Mais
Il Mais è una pianta appartenente al genere dei cereali: si caratterizza per avere una grande diffusione e necessita di luce, calore e contesti umidi.
Melanzane innestate
Le melanzane sono una delle coltivazioni ortive più diffuse perché hanno una resa abbondante e lunga nel tempo. Tuttavia, le melanzane sono piuttosto esigenti dal punto di vista del terreno e della te

Melenzane o melanzane
La melanzana, il cui nome scientifico è "solanum melongina", fa parte delle piante dicotiledoni cosmopolite (solanacee) ed è nota per il suo frutto molto apprezzato nella cucina italiana, consumato es
Ortaggi autunnali
Carote, cavoli, finocchi, sedani, cicorie e tanti altri tipi di ortaggi autunnali, possono essere coltivati e raccolti nel periodo compreso tra settembre e dicembr. Basta scegliere le specie che megli
Ortaggi invernali
Bietole, broccoli, cavolfiori e finocchi, ma anche carote, carciofi, spianci e radicchi sono tantissimi gli ortaggi invernali che consentono di portare in tavola vitamine e sali minerali fondamentali
Orto e giardino
Le piante aromatiche sono apprezzabili per svariati motivi, la relativa semplicità di coltivazione, la suggestione suscitata dalle varie tonalità di verde, il colore dei loro fiori, i caratteristici a

Orto giardino
Per realizzare un orto giardino e per mantenerlo è necessario avere un po' di tempo a disposizione perché ha bisogno di continue cure. Scegliete con cura le piante che volete seminare in base all'impa
Orto in giardino
Gli ortaggi sono ingredienti importanti per la creazione di piatti squisiti e soprattutto genuini. Per essere certi di mangiare prodotti sani e dal gusto ottimo, se abbiamo a disposizione un giardino,
Orto invernale
Durante l’inverno è sicuramente possibile realizzare un orto, in quanto esistono piante che resistono al freddo, anzi, alcune tollerano bene le gelate notturne. Prima di coltivare le piante invernali,
Orto pomodori
Da un po' di tempo ormai si sta diffondendo una pratica salutare: quella dell'orto. C'è infatti un numero crescente di appassionati che si sta avvicinando alla coltivazione casalinga degli ortaggi. E