Ortaggi
Cocomero o anguria
Il cocomero o l'anguria è un frutto assolutamente prezioso per fare il pieno di vitamine e sali minerali, per proteggersi dal caldo e per uno ...
Piantare le patate
Nome scientifico Solanum tuberosum, è una pianta erbacea della Famiglia Solanacee. Proviene da Bolivia, Cile, Perù e Messico. Nel Vecchio Continente ...
Zucca verde
Verdura autunnale per antonomasia, utilizzata nel mondo anglosassone anche a scopo decorativo, la zucca verde è un alimento perfetto per preparare ...
Coltivare funghi
Per coltivare i funghi basta seguire qualche semplice regola in modo tale da raggiungere risultati soddisfacenti. Occorre non solo scegliere i miceli ...
Cocomeri
Dai profumi e colori che richiamano subito alla mente l'estate, i cocomeri sono frutti particolarmente preziosi che consentono di proteggersi dal ...
La zucchina
Origine e cure contro i funghi della pianta di zucchine, considerate da tutti le verdure regine indiscusse della tavola. Svariate ricette le rendono ...
Come piantare aglio
Istruzioni su come piantare l'aglio, i metodi più efficaci e le varietà più indicate al vostro clima. Tecniche per avere delle piante produttive e ...
Verdure invernali
Cavolfiori, broccoli, verze ma anche spinaci, cardi, finocchi e carote, sono tantissime le verdure che la stagione invernale porta con sè e che sono ...
Piante di fragole
La fragola è un gustosissimo frutto che da secoli fa parte della nostra dieta. Nei paesi asiatici è nota come "Regina della frutta", grazie ai ...
Barbabietola rossa
La barbabietola, o Beta Vulgaris, è una pianta di cui esistono molteplici varietà, come ad esempio la ben nota barbabietola da zucchero. La ...
Agretti
Gli agretti vengono raccolti principalmente in primavera per arricchire le nostre tavole e rendere gustose frittate, piatti di pasta e quiche, o ...
Piantine da orto
Per alcune verdure è indispensabile porre a dimora nell'orto le piantine già alte, che possono essere autoprodotte o anche acquistate al vivaio o al ...
Orto pomodori
Da un po' di tempo ormai si sta diffondendo una pratica salutare: quella dell'orto. C'è infatti un numero crescente di appassionati che si sta ...
Coltivare carciofi
Il carciofo, una pianta perenne di cui si utilizzano i fiori, si coltiva in tutta Italia, anche se predilige il clima mediterraneo. Ne esistono due ...
Piantare patate
Piantare patate vuol dire interrare tuberi selezionati. Delle patate, infatti, non si effettua la semina se non per ottenere nuove varietà. Per la ...
Seminare patate
Aratura, assolcatura, ed altre tecniche per seminare patate, il tutto spiegato in modo semplice e dettagliato, corredato da foto esplicative. I ...
La zucca
Uno degli ortaggi più singolari che si possano coltivare nel proprio orto è la zucca. Questa pianta americana ormai è diventata molto diffusa anche ...
Peperoncino messicano
Molti piatti acquisiscono un sapore completamente diverso con l'aggiunta di un pizzico di peperoncino. Il peperoncino esiste in molte varietà, e uno ...
Coltivare aglio
L'aglio, Allium Sativum per i botanici, è una bulbosa della famiglia Gigliacee (Liliacee in latino), anche se la recente classificazione APG III lo ...
Pianta aglio
La pianta d'aglio è una pianta a bulbo composta da spicchi che gli esperti indicano con il nome di ''bulbilli''. E' una pianta coltivata in tutta ...
Raccolta cipolle
Le cipolle sono un ortaggio delicato, tanto quanto può risultare faticosa la raccolta nel vostro orto. Fondamentale è conoscere perfettamente le ...
Barbabietola rossa
La barbabietola rossa è una pianta biennale coltivata per diversi utilizzi: da orto, da foraggio per animali, o da zucchero. Le foglie e le radici ...
Cosa sono
Sotto il nome generico di ortaggi si raggruppano tutte quelle piante coltivate a scopo alimentare e di cui si consumano i frutti, oppure altre parti carnose (bulbi, tuberi, grumoli, radici eccetera). Sono spesso piante coltivate a ciclo annuale anche quando in natura non sarebbero tali, anche se in certi casi (come per il carciofo per esempio) si tratta di piante perenni coltivate come tali.